Betterave rouge Karkulka

La betterave rouge Karkulka est une variété mi-tardive à tardive de type Renova, facile à reconnaître à sa racine allongée et cylindrique. Sa chair affiche un rouge profond et uniforme, sans cercles concentriques clairs. Sa saveur est fine et légèrement sucrée.

Points forts de la variété Karkulka

• Racine cylindrique de type Renova facilitant la découpe en rondelles de taille régulière pour les bocaux.
• Chair rouge foncé homogène conservant un bel aspect visuel même après préparation ou marinade.
• Saveur douce et agréable permettant une dégustation crue ou cuite sans assaisonnement excessif.
• Bonne aptitude au stockage pour prolonger la conservation plusieurs semaines après la récolte.
• Cycle mi-tardif à tardif décalant les récoltes vers l'automne.
• Semis d'avril à juin et récolte de juillet à octobre pour bien étaler les travaux du potager.

Pour qui est faite cette variété

Karkulka est parfaite pour les amateurs de conserves maison souhaitant obtenir des tranches bien régulières sans perte. Si vous cherchez plutôt des betteraves rondes ou de petits calibres pour des bocaux entiers, tournez-vous vers la variété Betina.

Paramètres

Foire aux questions

Quelle est la forme de la betterave Karkulka ?

La betterave Karkulka forme une racine cylindrique allongée typique des sélections Renova. Sa chair est rouge foncé et ne présente aucun cercle clair.

Cette betterave se conserve-t-elle bien ?

Oui, la variété Karkulka convient très bien à la consommation fraîche, à la mise en bocaux et au stockage de moyenne durée en cave ou en silo.

Quel est son profil gustatif ?

La betterave Karkulka possède une texture tendre et un goût fin, naturellement doux. Les semis s'étalent d'avril à juin pour des récoltes entre juillet et octobre.