Betterave rouge Betina

La betterave rouge Betina (Beta vulgaris) est une variété classique produisant des racines rondes à légèrement aplaties. Sa chair est d'un rouge intense sans cercles clairs, une qualité très recherchée en cuisine. Cette variété offre un rendement élevé et montre une bonne résistance aux maladies du feuillage.

Points forts de la variété Betina

• Chair homogène sans cercles clairs offrant une belle présentation dans l'assiette comme en bocal.
• Rendement élevé particulièrement avantageux pour les conserves et les récoltes abondantes.
• Résistance aux maladies foliaires permettant de préserver un feuillage sain jusqu'à la récolte.
• Racine ronde à légèrement aplatie facile à éplucher et à découper.
• Semis serré possible pour récolter de petites betteraves idéales à mettre entières en conserve.
• Semis d'avril à juin et récolte de juillet à octobre pour une période d'exploitation étendue.

Pour qui est faite cette variété

La Betina convient particulièrement aux jardiniers qui préparent des conserves et souhaitent adapter le calibre des racines en modifiant la densité de semis. Pour ceux qui recherchent plutôt une forme allongée pour faire des tranches régulières, la variété Karkulka sera plus adaptée.

Paramètres

Foire aux questions

La chair présente-t-elle des cercles clairs ?

La betterave rouge Betina possède une chair rouge intense et homogène, exempte de cernes clairs. La racine est de forme ronde à aplatie.

Peut-on obtenir de mini-betteraves pour la conserve ?

Oui, en pratiquant un semis plus dense, la betterave Betina produit de petites racines parfaites pour être conservées entières au vinaigre ou au naturel, tout en assurant un excellent rendement global.

Quand semer et récolter ?

La betterave Betina se sème d'avril à juin pour une récolte échelonnée de juillet à octobre. Sa tolérance aux maladies du feuillage contribue à maintenir les plants en bon état jusqu'à l'arrachage.