Chou-rave Azur

Le chou-rave Azur (Brassica oleracea) est une variété bleue précoce conçue pour la culture hâtive en plein champ. Sa pomme est aplatie, lisse et d'un violet intense avec une pruine moyenne. Sa chair est tendre, légèrement verdâtre et de saveur douceâtre.

Caractéristiques de la variété Azur

• Pomme violet foncé intense qui se démarque nettement des variétés blanches classiques.
• Forte résistance à l'éclatement pour des bulbes intacts même en cas d'arrosage irrégulier.
• Résistance au lignage qui garantit une chair tendre même sur les gros calibres.
• Saveur douceâtre de la chair légèrement verdâtre, parfaitement adaptée à la consommation crue.
• Période de végétation de 80 à 85 jours après plantation, idéale pour les récoltes précoces.
• Résistance moyenne à la montaison offrant une souplesse appréciable pour la récolte.

Pour qui est faite cette variété

Azur convient aux jardiniers recherchant une touche de couleur et une récolte hâtive. Comparé à une variété blanche mi-précoce comme Sparta F1, ce chou-rave bleu propose un cycle similaire avec une présentation visuelle distincte dans l'assiette.

Paramètres

Foire aux questions

Quelle est la couleur du chou-rave Azur ?

Le chou-rave Azur présente une pomme lisse et aplatie d'un violet intense recouverte d'une pruine moyenne. La chair intérieure est délicatement verdâtre.

Combien de temps faut-il jusqu'à la récolte ?

La période de végétation du chou-rave Azur est de 80 à 85 jours entre la plantation et la récolte. C'est une variété hâtive adaptée au plein champ.

Quelle est sa saveur ?

La chair du chou-rave Azur est douce et tendre, avec une grande résistance au lignage. La pomme est également très résistante à l'éclatement.