Capucine nasturce, fleurs comestibles, graines

Les fleurs comestibles dans l'assiette ne sont pas seulement une décoration, cette espèce a un goût poivré prononcé. La capucine nasturce (Tropaeolum majus) est une plante annuelle dont les fleurs comptent parmi les fleurs comestibles les plus populaires. Le mélange de couleurs, allant du blanc crème au rouge vif, signifie qu'un seul semis donnera une palette variée.

Ce qui caractérise la capucine nasturce

• Fleurs comestibles au goût poivré distinctif de cresson.
• Mélange de couleurs allant du blanc crème au rouge vif, en passant par le jaune et l'orange.
• Plante annuelle qui doit être semée chaque année.
• Ornement des salades, où elle sert à la fois de saveur et de décoration.
• Fait partie des fleurs comestibles les plus populaires.

À qui elle convient

La capucine convient à tous ceux qui cuisinent et qui veulent avoir quelque chose dans leur jardin qui finira directement dans leur assiette. Le mélange coloré convient également aux endroits où la plante doit remplir une fonction ornementale.

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Questions fréquentes

Quel goût ont les fleurs de capucine ?

Les fleurs de capucine nasturce ont un goût poivré très prononcé de cresson. Elles comptent parmi les fleurs comestibles les plus populaires.

Quelles couleurs de fleurs le mélange contient-il ?

La capucine nasturce fleurit dans un mélange de couleurs allant du blanc crème au rouge vif, en passant par le jaune et l'orange. Un seul semis donnera ainsi une palette variée.

La capucine est-elle une plante vivace ?

Non, la capucine nasturce est une plante annuelle. Elle doit donc être semée à nouveau chaque année.