Stockage Cannabis : Qualité et Conservation

01/08/2021 Auteur: Cannapio Cannapio 7 min de lecture

Conservation du Cannabis : Dégradation et Stockage Optimal

Les fleurs de cannabis peuvent se détériorer si elles sont mal conservées. Découvrez les facteurs clés - température, humidité, UV et oxygène - qui influencent la préservation des propriétés génétiques du cannabis de collection.

Conservation des graines de collection : comprendre la dégradation génétique

Les fleurs de cannabis médical constituent un matériel génétique précieux dont la préservation nécessite une attention particulière. Lorsque ces spécimens botaniques sont mal stockés, ils peuvent se dessécher excessivement, rendant leur composition aromatique âpre et irritante. À l'inverse, un séchage insuffisant peut maintenir une humidité excessive, favorisant le développement de moisissures durant le stockage.

La compréhension des facteurs influençant la dégradation des fleurs de cannabis reste accessible et facilement maîtrisable. Quatre éléments principaux régissent ce processus : la température, l'humidité relative, les rayonnements UV et l'exposition à l'oxygène. Ces paramètres déterminent la préservation optimale du profil génétique des variétés de collection.

Durée de conservation et stabilité génétique

Dès la récolte, lorsque la plante cesse de recevoir les nutriments via son système racinaire, les voies de biosynthèse des cannabinoïdes subissent des perturbations, amorçant le processus de dégradation. Durant cette phase, les cannabinoïdes et terpènes se décomposent en d'autres substances, modifiant ainsi leurs propriétés psychoactives caractéristiques de chaque génétique.

Les températures élevées peuvent décarboxyler le THCA en THC psychoactif, tandis qu'avec le temps, la chaleur et la lumière peuvent dégrader le THC en CBN. Ce processus de transformation chimique influence directement le profil aromatique et les propriétés théoriques de la variété.

Lorsque le cannabis est correctement récolté, séché et stocké dans des contenants appropriés, il atteint une période de fraîcheur optimale. Cette phase peut être prolongée uniquement par un contrôle méticuleux de la température, de l'humidité relative, des rayonnements UV et de l'exposition à l'oxygène ambiant.

Les conditions de stockage déterminent l'état du contenu en cannabinoïdes dans les spécimens. Un environnement humide durant une année rend généralement le matériel inutilisable. Cependant, si le cannabis a été conservé dans un lieu frais et sec, les trichomes peuvent préserver une quantité significative de THC.

Selon des estimations approximatives, la dégradation du THC suit cette progression :

1 an - 16% de perte
2 ans - 26% de perte
3 ans - 34% de perte
4 ans - 41% de perte

Impact de la température sur la préservation génétique

La température influence la dégradation du cannabis de multiples façons. La température idéale pour conserver les graines de collection médicales ne devrait pas excéder 21°C. Des températures supérieures créent un environnement propice à la prolifération bactérienne et fongique dans les spécimens.

Les monoterpènes volatils commencent leur polymérisation dès une élévation modérée de température, affectant l'arôme et la saveur caractéristiques des fleurs. L'exposition prolongée à des températures élevées provoque la décarboxylation et/ou dégradation des cannabinoïdes. Le THCA perd ses groupes carboxyles pour se transformer en THC, qui peut éventuellement se dégrader en CBN sous l'effet de la chaleur persistante.

Inversement, le stockage à des températures trop basses, comme dans un congélateur, peut augmenter l'humidité relative environnante au point d'expulser l'humidité des échantillons vers la surface, détruisant ainsi les trichomes précieux.

Influence de l'humidité et des rayonnements UV

L'humidité relative peut affecter la dégradation en augmentant la teneur en eau à l'intérieur des spécimens. Durant les phases de séchage et de stockage final, le transfert de fluides dans le cannabis récolté ralentit considérablement. Une humidité excessive empêche la circulation d'air, augmentant les risques de moisissures et d'odeurs ammoniacales.

À l'opposé, une humidité insuffisante accélère la dégradation par dessèchement des feuilles et fleurs, les rendant cassantes et friables. Le cannabis devrait idéalement être conservé à une humidité relative de 59% à 63% pour prévenir la dégradation dans les deux sens.

Bien que température et humidité influencent significativement la dégradation, les rayonnements UV et l'oxygène causent les dommages les plus rapides. Les rayons UV décomposent rapidement le matériel organique, provoquant la décomposition et dégradation des cannabinoïdes. Ce processus ne peut être ralenti qu'en protégeant les fleurs de la lumière.

Le contact des cannabinoïdes avec l'oxygène peut également accélérer drastiquement la dégradation. Dans un environnement hautement oxygénée, le THC se transforme plus rapidement en CBN, rendant crucial le contrôle non seulement de l'humidité relative, mais aussi du niveau d'oxygène ambiant lors du stockage des graines de collection.

Identification des signes de détérioration

Comme pour les denrées alimentaires, certains indicateurs permettent de déterminer si vos spécimens se sont détériorés. Au niveau visuel, le cannabis vieilli présente généralement un aspect terne et desséché, avec une coloration brunâtre due à la décomposition de la chlorophylle, une texture sèche et cassante, ainsi qu'une apparence moins riche.

Concernant l'arôme, les spécimens anciens dégagent beaucoup moins de parfum qu'initialement. L'absence totale d'odeur reste normale et prévisible. Ils peuvent même développer une subtile fragrance terreuse. Cependant, l'apparition de nouvelles odeurs piquantes constitue probablement un mauvais signe.

Au niveau des propriétés théoriques, les effets seront probablement plus doux car la teneur en THC diminue, tandis que les niveaux de CBN augmentent lors de cette transformation chimique. Les effets du CBN ne sont pas entièrement psychotropes, mais selon des rapports non officiels, ils présentent des propriétés sédatives.

Physiquement, le vieux cannabis devient sec et friable, se broyant très facilement. Le matériel détérioré peut présenter une humidité excessive voire une texture mouillée, nécessitant une élimination immédiate. La formation de moisissures reste malheureusement possible sur ce matériel organique, se manifestant par des taches blanches fibreuses et d'autres colorations indésirables.